Économie de l’agriculture marocaine

Le secteur agricole constitue un levier important de l’économie marocaine. Fortement corrélé à la croissance du pays, il représente 14% du PIB national, mais aussi 10% des exportations globales. Le secteur est également le premier employeur de la population marocaine, avec plus de 40% de Marocains actifs qui en vivent.

La surface agricole utile au Maroc est de 8,7 millions d’hectares avec comme principales filières agricoles : 

– Cultures végétales : fruits et légumes, céréales

– Elevage : ovin, caprin, bovin…

En 2008, l’agriculture est hissée au rang des principales priorités du Royaume, avec le lancement du Plan Maroc Vert, une stratégie nationale ambitieuse qui vise à faire du secteur un moteur de la croissance économique à travers 2 piliers : 

– Le développement d’une agriculture moderne, à forte productivité et valeur ajoutée,

– L’accompagnement solidaire de la petite agriculture notamment à travers l’amélioration de la condition des petits exploitants agricoles via la mise en place d’actions de formation 

10 ans plus tard, le bilan est positif et connaît des résultats socio-économiques imposants : un nombre important d’emplois créés, une croissance annuelle moyenne de 7,3% du PIB agricole.

Le secteur agricole en quelques chiffres 

Millions de tonnes de légumes produits par an

Millions de tonnes de fruits produits par an

Millions de tonnes d'agrumes produits par an

Le secteur agricole au Maroc contribue à hauteur de 10% aux exportations globales du pays, principalement à travers ses fruits et légumes. A titre d’exemple, en 2014, le volume d’exportation des agrumes s’élevait à 0.6 millions de tonnes vs une production totale de 2,2 millions de tonnes.

Le Royaume est particulièrement réputé pour ses olives de table, ses tomates mais également ses agrumes et pour lesquels il occupe respectivement le 3e, 4e et 6e rang mondial des pays exportateurs.

D’ailleurs, en 2017 le Maroc a été nommé 1er pays exportateur de fruits et légumes vers l’Espagne. Une chose est sûre, nos produits agricoles sont très appréciés à l’étranger, au moins pour leur rapport qualité/prix.

Au niveau du Maroc, entre souks, grandes surfaces, vendeurs ambulants, marchés en ligne ou marchés bio, les Marocains ont l’embarras du choix quant il s’agit de s’approvisionner en fruits et légumes. Mais qu’en est-il de la qualité de ces produits ?  Les Marocains auraient-ils des difficultés à trouver des fruits et légumes de bonne qualité ?

Et la qualité dans tout ça ?

Malgré les efforts fournis pour améliorer la productivité agricole, tant en termes quantitatifs que qualitatifs, notre dernier sondage révèle que 30% des Marocains ont des difficultés à trouver des produits de bonne qualité.

Cette proportion est encore plus élevée pour les seniors (35%) et pour les catégories les plus aisées (36%) qui sont peut-être plus exigeants

Les seniors et les CSP A & B sont les segments les moins satisfaits de la qualité des fruits et légumes.

  • Parmi les seniors 35% 35%
  • Dans les CSP A/B 36% 36%

Une chose est certaine, nous pouvons encore améliorer la qualité des fruits et légumes destinés au marché local, plusieurs solutions sont encore à expérimenter.

Faudrait-il soumettre ces produits aux mêmes normes et standards imposés à l’international ? Peut-être que le meilleur de notre production est exporté ? Un développement plus marqué de l’agriculture bio et/ou de la permaculture pourrait également apporter un début de réponse à cette problématique.

Méthodologie d'enquête
Mode de recueil : Enquête téléphonique sur système CATI.

Période de réalisation des appels : du 28 Mars au 10 Mai 2018.

Lieu de réalisation de l’enquête : Marketphone, filiale du groupe Sunergia à Casablanca

Échantillon : 1000 personnes interrogées de façon aléatoire soit une marge d’erreur de +/- 3.1%. La structure de l’échantillon a été redressée de façon à coincider avec la structure de la population marocaine issue du recensement du HCP (RGPH 2014).

Détail des quotas
1-Genre:

Genre%Echantillon
Homme49%490
Femme51%510
Total100%1000

2- Tranche d’âge:

Tranche d’âge%Echantillon
15-24 ans25%250
25-34 ans22%220
35-44 ans19%190
45-54 ans15%150
55-64 ans10%100
65 ans et plus9%90
Total100%1000

3- Milieu d’habitation:

Milieu%Echantillon
Urbain62%604
Rural38%396
Total100%1000

4- Catégories socio-professionnelles:

CSP*%Echantillon
A/B13%130
C56%560
D/E31%310
Total100%1000

5- Régions:

Régions%Echantillon
Casa-Settat-El Jadida20%203
Rabat-Salé-Kénitra14%134
Tanger-Tetouan-Alhoceima11%105
Oriental7%68
Béni Mellal-Khenifra7%75
Fes-Meknes13%124
Draa-Tafilalet5%48
Marrakech-Safi12%133
Souss-Massa8%80
Région du sud3%30
Total100%1000