Les Marocains et le marché du fromage, une relation fragile

Gouda, mozzarella, cheddar, camembert,…difficile de dénombrer tous les fromages qui existent tant les variétés sont nombreuses. Les fromages sont très différents les uns des autres selon le type de lait utilisé, qui peut être de vache, chèvre ou brebis. Dans cet article, nous allons nous intéresser à ce délicieux marché, au volume de consommation et à la satisfaction des Marocains vis à vis du choix qui leur est proposé.

Performances des acteurs de la biscuiterie dans le retail au Maroc

Oreo, Tonik, Merendina, Eyoo, Genova ou encore Henry’s, vous les reconnaissez ? Avec un chiffre d’affaire annuel d’environ 2,7 milliards de MAD en 2016, le marché de la biscuiterie marocain croît de 4 à 5% par an. Dans cet article, nous comparons les performances des industriels de la biscuiterie au Maroc dans les commerces traditionnels de la capitale économique.

Performances des huiles de table dans les commerces traditionnels

Cet article est le quatrième d’un dossier structuré en 7 parties: Premier article: qui sont ces épiciers? Comment sont-ils organisés? Quels sont leurs besoins? Deuxième article: quelles sont leurs méthodes d’encaissement? Accordent-ils des crédits à leurs clients ...

Nos études de marché et sondages d’opinion publique dans le secteur Agroalimentaire

Les Marocains et le marché du fromage, une relation fragile

Les Marocains et le marché du fromage, une relation fragile

Gouda, mozzarella, cheddar, camembert,…difficile de dénombrer tous les fromages qui existent tant les variétés sont nombreuses. Les fromages sont très différents les uns des autres selon le type de lait utilisé, qui peut être de vache, chèvre ou brebis. Dans cet article, nous allons nous intéresser à ce délicieux marché, au volume de consommation et à la satisfaction des Marocains vis à vis du choix qui leur est proposé.

Performances des acteurs de la biscuiterie dans le retail au Maroc

Performances des acteurs de la biscuiterie dans le retail au Maroc

Oreo, Tonik, Merendina, Eyoo, Genova ou encore Henry’s, vous les reconnaissez ? Avec un chiffre d’affaire annuel d’environ 2,7 milliards de MAD en 2016, le marché de la biscuiterie marocain croît de 4 à 5% par an. Dans cet article, nous comparons les performances des industriels de la biscuiterie au Maroc dans les commerces traditionnels de la capitale économique.

Performances des huiles de table dans les commerces traditionnels

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Cet article est le quatrième d’un dossier structuré en 7 parties: Premier article: qui sont ces épiciers? Comment sont-ils organisés? Quels sont leurs besoins? Deuxième article: quelles sont leurs méthodes d’encaissement? Accordent-ils des crédits à leurs clients ...

Performances des acteurs du soda dans les commerces traditionnels

Performances des acteurs du soda dans les commerces traditionnels

L’été fait son entrée, et avec lui la chaleur et l’envie de se désaltérer avec des boissons rafraîchissantes. En canettes, bouteilles en plastique, en verre ou en carton, on en trouve de toutes les formes et de toutes les saveurs. Dans ce marché du soda quasiment monopolisé par Coca-Cola, quelles sont les performances des concurrents dans les commerces traditionnels?